Sedmikrásková sklizeň na domově mládeže

Letos už podruhé nám školní dvorek na domově mládeže poskytl své přírodní dary. Neplánovaně – jak už to u těch nejlepších nápadů bývá – slovo dalo slovo a vyběhli jsme ven. Slunce svítilo, tráva voněla a sedmikrásky doslova lákaly k utržení. A tak jsme se pustili do sběru.

Květy jsme sbírali přímo na trávníku, ochutnávali jejich jemnou, lehce oříškovou chuť a užívali si jarní atmosféru. Nasbírané sedmikrásky usušíme a na podzim či v zimě si z nich můžeme připravit čaj, který nám připomene teplé dny a zároveň podpoří imunitu.

Sedmikráska chudobka je jednou z nejběžnějších květin, které na loukách i zahradách potkáváme. Přestože ji mnozí považují za obyčejný „plevel“, skrývá v sobě překvapivou sílu. Obsahuje saponiny, flavonoidy, třísloviny i vitamín C, díky čemuž působí protizánětlivě, podporuje hojení a pomáhá při nachlazení či kašli. Na našem dvorku roste volně a hojně – a my jsme rádi, že ji můžeme využít s respektem k přírodě i s radostí z vlastnoruční práce. Výhoda uzavřeného dvorku je, že máme jistotu, že sem nikdo nechodí venčit své psí kamarády J

Už při sběru jsme zjistili, že čerstvé květy jsou výborné do salátů nebo jen tak na zobání. Květy rozložíme na plech a necháme je několik dní schnout na stinném, dobře větraném místě. V chladných měsících si z nich připravíme jemný bylinný nálev, který zahřeje i potěší.

Těšíme se, až si v zimě u hrnku sedmikráskového čaje připomeneme, jak příjemné bylo společné jarní odpoledne venku.